微生物培養皿的液體、半固態或是固體等方面，含天然達到合成方面，主要保證微生物的繁殖、鑒定或保持其活力的物質。主要是供給微生物生長所需要的碳源、氮源、維生素和生長促進因子等，以合成原生質和代謝產物并產生在各種生命活動中所需的能量。

1、水：制備培養基的水可以為蒸餾水、純化水或去離子水。電導率：在25°C時不應超過2.5μS/cm。微生物污染：≤103CFU/mL，最好在102CFU/mL以下。不能含有殺菌劑或抑菌劑。不能使用礦泉水或自來水直接配制培養基。純化水設備

2、蛋白胨：微生物培養基最常用的原材料之一。主要是供給微生物需要的氮源、氨基酸等。

蛋白胨主要特點為：純水處理設備生產廠家

(1)易溶解于水；

(2)可被微生物直接利用于生長繁殖，不受高溫高熱而凝固；

(3)是一種兩性電解質，具有緩沖作用。

3、心浸粉、肝浸粉、腦心浸粉：富含微生物生長促進因子，特別適用于營養要求苛刻的微生物培養。

心浸粉：為新鮮牛心浸出物，富含微生物生長促進因子,特別適用于營養要求苛刻的微生物培養。

肝浸粉：肝浸粉富含氨基酸、B族維生素和礦物質(特別是鐵離子)可促進營養要求苛刻的微生物生長和繁殖。

腦心浸粉：為牛心和牛腦混合浸出物,富含微生物生長促進因子，特別適用于營養要求苛刻的微生物培養。常用于配制培養支原體等的培養基。

4、無機成分：

主要指各種鹽類和離子。微生物生長需要的主要無機元素為鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、錳、硫、磷、氯等。磷酸鹽同時具有緩沖作用。無機成分的生產工藝和質量，也將嚴重影響培養基的質量。

無機成分在微生物生長和發育過程中的主要功能為：

(1)構成菌體的成分；

(2)作為酶的組成部分或促進酶反應；

(3)維持酸堿平衡或細胞內的滲透壓；

(4)作為自養菌的能源。